Рацион

Гренки с чесноком и сыром на сковороде

Хрустящая студенческая закуска из хлеба, чеснока и сыра. Готовится быстро на сковороде и хороша сразу горячей.

Готовить
10 мин
Порция
429 ккал
Продукты
≈ $0.92
Белок
14 г
Гренки с чесноком и сыром на сковороде

Продукты

1
  1. 1 Хлеб пшеничныйупаковка 350 г ≈ $1.41 90 г
  2. 2 Масло подсолнечное 10 мл
  3. 3 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
  4. 4 Соль 1 г
  5. 5 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 25 г
  6. 6 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

  1. Нарезать хлеб1 кубиками примерно по 2 см.

  2. Разогреть масло на сковороде и выложить хлеб1 в один слой.

  3. Жарить 5–6 минут, часто помешивая, до румяной корочки.

  4. Добавить тёртый чеснок3 и соль, прогреть 30 секунд.

  5. Посыпать тёртым сыром5 и укропом6, перемешать и снять, когда сыр начнёт плавиться.

Советы

Почему так
Жари хлеб на среднем огне, чтобы он равномерно подрумянился, а не сгорел. Если огонь слишком сильный, кубики подпалятся снаружи, оставаясь сырыми внутри.
Чем заменить
Замени сыр твёрдый на тертый пармезан (20 г) — будет менее жирно, но вкус станет острее. Масло подсолнечное можно поменять на оливковое (10 г), но оно дольше нагревается.
Где ошибаются
Если гренки не хрустят, значит, ты их пережарил или добавил сыр слишком рано. Они должны оставаться твердыми внутри даже после запекания сыра.
Хранить и разогреть
Храни в холодильнике не дольше 2 дней в закрытой банке. Разогревай в духовке при 180°C 3–4 минуты, чтобы восстановить хруст.
С чем подать
Подавай с холодным квасом или пивом, чтобы смягчить резкий вкус чеснока. Подходит как закуска к дружескому чаепитию.

Комментарии 0

Войдите чтобы оставить комментарий.

Пока ни одного комментария.

В подборках

Похожие

Все перекусы

Язык

Меню, чек и рецепты переключатся сразу.

Нет твоего языка? Переводы лежат в одной папке на GitHub — файл на язык, добавить может любой.

Страна и валюта

Цены на рецептах и в плане покажем в валюте выбранной страны.