Buğulama İçin İnek Etli Süflö

1. 1 Vealpaket 500 g ≈ $12.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 100 g
2. 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
3. 3 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 30 ml
4. 4 Rolled oatspaket 400 g ≈ $2.60 10 g
5. 5 Canned sweet cornpaket 340 g ≈ $1.00 15 g
6. 6 Canned green peaspaket 400 g ≈ $1.00 15 g
7. 7 Olive oil 5 ml
8. 8 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. İnek eti, arpa ezmesi ve sütü blenderda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezin.

2. Yumurtaların sarılarını ayırın, ete sarıları ve bir şişe tuz ekleyip iyice karıştırın.

3. Mısır ve bezelyeyi blenderda ezip et karışımına katın.

4. Akları sert köpük olana kadar çırpın ve et karışımına dikkatlice katın.

5. Silikon kalıpları zeytinyağıyla yağlayın ve karışımı doldurun.

6. Çok amaçlı pişiriciye su doldurun, kalıpları buhar sepetine koyun ve 40 dakika süflö yoğun ve esnek bir kıvama gelene kadar buharla pişirin.

7. Süflöyü tabaklara alarak sıcak olarak servis edin.