İlkbahar Dana Patlıcanı

1. 1 Canned sweet cornpaket 340 g ≈ $1.00 4 g
2. 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 20 ml
3. 3 Canned green peaspaket 400 g ≈ $1.00 4 g
4. 4 Rolled oatspaket 400 g ≈ $2.60 4 g
5. 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
6. 6 Vealpaket 500 g ≈ $12.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 60 g
7. 7 Olive oil 10 ml
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Dana etini blenderda ince ince ez

2. Yumurtaların sarılarını ayır, dana etine sarıları, arpa ezmesi ve sütü ekleyip karıştır

3. Akarları sert köpük olana kadar çırp, karışımın içine kat

4. Silikon kalıpları zencefil ile hafif yağla

5. Yavaş pişiriciye su doldur, kalıpları buhara almak için içine koy

6. Yavaş pişiriciyi ‘Buhar’ moduna al, 40 dakika pişir

7. Pişirme tamamlandıktan sonra patlıcanı tabaklara al