BigMac Salatası

1. 1 Ground beefpaket 500 g ≈ $7.63 130 g
2. 2 Leaf lettucepaket 150 g ≈ $0.49 70 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 100 g
4. 4 Cheddarpaket 200 g ≈ $2.64 30 g
5. 5 Pickled gherkinspaket 370 g ≈ $3.00 40 g
6. 6 Onions≈ $1.60 kg başına 20 g
7. 7 Mayonnaise 20 g
8. 8 Ketchup 10 g
9. 9 Mustard 5 g
10. 10 Sesame seeds 2 g
11. 11 White breadpaket 350 g ≈ $1.41 30 g
12. 12 Salt 1 g
13. 13 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hazırlık: marulu yıka, domatesi ve kornişonları yıka, marulu iri parçalar halinde kopar, domatesi küp küp doğra, peyniri küp küp doğra, sos için soğanı ince doğra.

2. Kızartma: yağsız tavayı orta ateşte ısıt, kıymayı parçalayarak yaklaşık sekiz dakika kavur, tuz ve karabiberi tadına göre ekle, altın rengini alıp ufalanana kadar.

3. Sos: mayonez, ketçap ve hardalı karıştır, ince doğranmış kornişonları ve soğanı ekle, homojen hale gelene dek karıştır.

4. Birleştirme: marulu kopar, küp biçimde doğranmış domatesleri ekle, ılık kıymayı ekle, küp küp doğranmış peyniri ekle, sos gezdirip karıştır, her malzemenin sosla kaplanmasını sağla.

5. Ekmek: ekmek küplerini kuru tavada çıtır olana kadar kurut, susam serpiştir.

6. Sunum: çıtır ekmekleri salatanın üzerine yerleştirip sofraya getir.