Салат «Бигмак»

1. 1 Фарш говяжийупаковка 500 г ≈ $7.45 130 г
2. 2 Салат листовойупаковка 150 г ≈ $0.65 70 г
3. 3 Помидоры≈ $4.67 за кг 100 г
4. 4 Сыр чеддерупаковка 200 г ≈ $2.70 30 г
5. 5 Корнишоны маринованныеупаковка 370 г ≈ $3.00 40 г
6. 6 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 20 г
7. 7 Майонез 20 г
8. 8 Кетчуп 10 г
9. 9 Горчица 5 г
10. 10 Кунжут 2 г
11. 11 Хлеб пшеничныйупаковка 350 г ≈ $1.44 30 г
12. 12 Соль 1 г
13. 13 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: помыть салат², помыть помидор³ и корнишоны⁵, салат порвать на крупные куски, помидор нарезать кубиками, сыр⁴ нарезать кубиками, лук⁶ для соуса мелко рубить.

2. Обжаривание: разогреть сухую сковороду на среднем огне, обжаривать фарш¹, разбивая комки, около восьми минут, посолить и поперчить по вкусу, до золотистого цвета и крошения.

3. Соус: смешать майонез, кетчуп и горчицу, добавить мелко рубленные корнишоны⁵ и лук⁶, перемешать до однородности.

4. Собрание: салат² порвать, добавить помидор³ кубиками, тёплый фарш¹, сыр⁴ кубиками, полить соусом и перемешать, чтобы каждый ингредиент покрывался соусом.

5. Хлеб¹¹: хлеб кубиками подсушить на сухой сковороде до хруста, посыпать кунжутом.

6. Подача: разложить подсушенный хлеб¹¹ сверху на салат² и подать к столу.