ビッグマック風サラダ
ボウルで盛り付けるバーガー風サラダ。肉そぼろ、レタス、トマト、チーズ、コルニション、ソース。パンはないが食感と味は再現される。
- 所要時間
- 25 分
- 1人分
- 729 kcal
- 材料
- ≈ $3.55
- タンパク質
- 36 g
材料
- 1 Ground beefパック 500 g ≈ $7.63 130 g
- 2 Leaf lettuceパック 150 g ≈ $0.49 70 g
- 3 Tomatoes≈ $4.67 / kg 100 g
- 4 Cheddarパック 200 g ≈ $2.64 30 g
- 5 Pickled gherkinsパック 370 g ≈ $3.00 40 g
- 6 Onions≈ $1.60 / kg 20 g
- 7 Mayonnaise 20 g
- 8 Ketchup 10 g
- 9 Mustard 5 g
- 10 Sesame seeds 2 g
- 11 White breadパック 350 g ≈ $1.41 30 g
- 12 Salt 1 g
- 13 Ground black pepper お好みで
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
下ごしらえ: レタスを洗い、トマトとコルニションを洗い、レタスを大きくちぎり、トマトを角切り、チーズを角切り、ソース用の玉ねぎをみじん切りにする。
焼く: 中火のフライパンを熱し、肉そぼろをほぐしながら焼き、約8分色づくまで、塩と胡椒で味を整える。
ソース: マヨネーズ、ケチャップ、マスタードを混ぜ、細かく刻んだコルニションと玉ねぎを加えて混ぜ、混ぜ合わせて滑らかにする。
組み立て: レタスを手でちぎり、トマトを角切り、温かい肉そぼろ、チーズの角切りを加え、ソースをかけて全体を混ぜ、全材料をソースでコーティングする。
パン: パンを乾燥したフライパンで乾煎りしてカリッとさせ、ゴマを振る。
仕上げ: 乾燥させたパンをサラダの上にのせて盛り付け、皿に出す。
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