Salade «Big Mac»

1. 1 Ground beefpaquet 500 g ≈ $7.63 130 g
2. 2 Leaf lettucepaquet 150 g ≈ $0.49 70 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 par kg 100 g
4. 4 Cheddarpaquet 200 g ≈ $2.64 30 g
5. 5 Pickled gherkinspaquet 370 g ≈ $3.00 40 g
6. 6 Onions≈ $1.60 par kg 20 g
7. 7 Mayonnaise 20 g
8. 8 Ketchup 10 g
9. 9 Mustard 5 g
10. 10 Sesame seeds 2 g
11. 11 White breadpaquet 350 g ≈ $1.41 30 g
12. 12 Salt 1 g
13. 13 Ground black pepper au goût

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préparation : laver la laitue, rincer la tomate³ et les cornichons, déchirer la laitue en morceaux, couper la tomate en dés, le fromage en dés et émincer finement l’oignon pour la sauce.

2. Cuisson de la viande : chauffer une poêle sèche à feu moyen, faire revenir la viande hachée en brisant les grumeaux pendant environ huit minutes, saler et poivrer à votre goût jusqu’à ce qu’elle soit dorée et friable.

3. Sauce : mélanger la mayonnaise, la ketchup et la moutarde, ajouter les cornichons et l’oignon émincés, bien mélanger pour obtenir une texture homogène.

4. Assemblage : déchirer la laitue, ajouter les dés de tomate³, la viande hachée chaude, les dés de fromage, arroser de sauce et mélanger pour enrober chaque ingrédient.

5. Pain : faire griller les dés de pain à sec dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, saupoudrer de graines de sésame.

6. Service : disposer les dés de pain grillés sur la salade et servir.