Salada «Big Mac»

1. 1 Ground beefpacote 500 g ≈ $7.63 130 g
2. 2 Leaf lettucepacote 150 g ≈ $0.49 70 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 por kg 100 g
4. 4 Cheddarpacote 200 g ≈ $2.64 30 g
5. 5 Pickled gherkinspacote 370 g ≈ $3.00 40 g
6. 6 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
7. 7 Mayonnaise 20 g
8. 8 Ketchup 10 g
9. 9 Mustard 5 g
10. 10 Sesame seeds 2 g
11. 11 White breadpacote 350 g ≈ $1.41 30 g
12. 12 Salt 1 g
13. 13 Ground black pepper a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Preparação: lave a alface, lave o tomate³ e os cornichons, rasgue a alface em pedaços grandes, corte o tomate em cubos, corte o queijo em cubos, pique finamente a cebola para o molho.

2. Cozimento: aqueça uma frigideira seca em fogo médio, cozinhe a carne moída, quebrando os grumos, por cerca de oito minutos, tempere com sal e pimenta a gosto, até ficar dourada e esfarelar.

3. Molho: misture maionese, ketchup e mostarda, junte os cornichons picados e a cebola picada, mexa até ficar homogêneo.

4. Montagem: rasgue a alface, adicione os tomates³ em cubos, a carne moída ainda morna, o queijo em cubos, regue com o molho e misture, para que cada ingrediente fique coberto pelo molho.

5. Pão: doure os cubos de pão em uma frigideira seca até ficarem crocantes, polvilhe com gergelim.

6. Servir: disponha o pão tostado por cima da salada e sirva.