Sałatka «Big Mac»
Wersja burgera złożona w misce: mięso mielone, sałata, pomidory, ser, korniszony i sos. Bułki nie ma, ale tekstura i smaki pozostają.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 729 kcal
- Składniki
- ≈ $3.59
- Białko
- 36 g
Składniki
- 1 Ground beefopakowanie 500 g ≈ $7.45 130 g
- 2 Leaf lettuceopakowanie 150 g ≈ $0.65 70 g
- 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 100 g
- 4 Cheddaropakowanie 200 g ≈ $2.70 30 g
- 5 Pickled gherkinsopakowanie 370 g ≈ $3.00 40 g
- 6 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
- 7 Mayonnaise 20 g
- 8 Ketchup 10 g
- 9 Mustard 5 g
- 10 Sesame seeds 2 g
- 11 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.44 30 g
- 12 Salt 1 g
- 13 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Przygotuj: umyj sałatę, umyj pomidor i korniszony, porwij sałatę na duże kawałki, pokrój pomidora w kostkę, pokrój ser w kostkę, drobno posiekaj cebulę do sosu.
Smażenie: Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu, smaż mielone mięso, rozbijając grudki, około ośmiu minut, dopraw solą i pieprzem, aż do złocistego koloru i kruszenia.
Sos: wymieszaj majonez, ketchup i musztardę, dodaj drobno posiekane korniszony i cebulę, wymieszaj do jednolitej konsystencji.
Składanie: wymieszaj w misce: porwij sałatę, dodaj pomidora w kostkę, ciepłe mięso mielone, ser w kostkach, polej sosem i wymieszaj, aż każdy składnik będzie pokryty sosem.
Chleb: podsmaż na suchej patelni kostki chleba do chrupkości, posyp sezamem.
Podanie: ułóż chrupiący chleb na wierzchu sałatki i podaj do stołu.
Porady
- Dlaczego tak
- Cook the ground meat until golden and crumbly to remove excess moisture, which prevents the salad from turning soggy. Overcooking makes it dry and tough.
- Zamienniki
- Use Greek yogurt for mayonnaise to cut fat; swap cheddar for feta if you prefer tang. Replace cornichons with dill pickles for a milder taste.
- Częste błędy
- If the meat is pale or pink inside, it’s undercooked. Use a thermometer to check 63°C. Over-mixing the sauce makes it grainy.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or within 2 days; store in an airtight container. Reheat meat separately in a pan, then toss with cold salad ingredients.
- Z czym podać
- Pair with a cold beer or iced tea for a casual weeknight dinner. Add a side of crispy fries if you want extra heartiness.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.