Big Mac-salade

1. 1 Ground beefverpakking 500 g ≈ $7.63 130 g
2. 2 Leaf lettuceverpakking 150 g ≈ $0.49 70 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 per kg 100 g
4. 4 Cheddarverpakking 200 g ≈ $2.64 30 g
5. 5 Pickled gherkinsverpakking 370 g ≈ $3.00 40 g
6. 6 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
7. 7 Mayonnaise 20 g
8. 8 Ketchup 10 g
9. 9 Mustard 5 g
10. 10 Sesame seeds 2 g
11. 11 White breadverpakking 350 g ≈ $1.41 30 g
12. 12 Salt 1 g
13. 13 Ground black pepper naar smaak

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Bereid voor: was de sla, was de tomaat³ en augurken, scheur de sla in grote stukken, snij de tomaat in blokjes, snij de kaas in blokjes, ui voor de saus fijn hakken.

2. Verhit een droge pan op middelhoog vuur, bak het gehakt, klop klonten uit en bak ongeveer acht minuten, zout en peper naar smaak, tot goudkleurig en krokant.

3. Meng mayonaise, ketchup en mosterd, voeg fijngesneden augurk en ui toe, roer tot een egale saus.

4. Scheur de sla, voeg tomaatblokjes³ toe, voeg het warme gehakt toe, voeg kaasblokjes toe, giet de saus erover en meng zodat elk ingrediënt bedekt is met saus.

5. Broodblokjes droog in een droge pan tot knapperig, bestrooi met sesamzaad.

6. Verdeel de knapperige broodblokjes bovenop de salade en serveer direct.