Big-Mac-Salat

1. 1 RinderhackfleischPackung 500 g ≈ $7.63 130 g
2. 2 BlattsalatPackung 150 g ≈ $0.49 70 g
3. 3 Tomaten≈ $4.67 pro kg 100 g
4. 4 CheddarPackung 200 g ≈ $2.64 30 g
5. 5 CornichonsPackung 370 g ≈ $3.00 40 g
6. 6 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 20 g
7. 7 Mayonnaise 20 g
8. 8 Ketchup 10 g
9. 9 Senf 5 g
10. 10 Sesam 2 g
11. 11 WeißbrotPackung 350 g ≈ $1.41 30 g
12. 12 Salz 1 g
13. 13 Schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Wasche Salat, wasche Tomaten³ und Cornichons⁵, zupfe den Salat grob, schneide Tomate in Würfel, schneide den Käse in Würfel, hacke die Zwiebel⁶ für die Soße fein.

2. Brate das Hackfleisch in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze, rühre Klumpen klein, etwa acht Minuten, salze und pfeffere nach Geschmack, bis es goldbraun ist und krümelig.

3. Für die Soße: mische Mayonnaise, Ketchup und Senf, füge fein gehackte Cornichons⁵ und Zwiebel⁶ hinzu, rühre bis gleichmäßig.

4. Bereite das Zusammenstellen vor: zupfe den Salat, füge Tomatenwürfel³, das warme Hackfleisch, Käsewürfel hinzu, beträufle mit der Soße und mische, bis jeder Bestandteil mit Soße überzogen ist.

5. Röste die Brotstücke in einer trockenen Pfanne bis sie knusprig sind, mit Sesam bestreuen.

6. Servieren: lege die gerösteten Brotwstücke oben auf den Salat und serviere sofort.