Çilek Domates ve Mozzarella Yeşil Salatası

1. 1 Vinegar 9% 8 ml
2. 2 Pine nutspaket 50 g ≈ $5.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 9 g
3. 3 Leekpaket 300 g ≈ $2.50 45 g
4. 4 Mozzarellapaket 125 g ≈ $1.80 45 g
5. 5 Cherry tomatoespaket 250 g ≈ $2.50 70 g
6. 6 Fresh spinachpaket 150 g ≈ $2.50 90 g
7. 7 Olive oil 15 ml
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sugar 3 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Şalgamı yıkayın, kurutun, büyük yaprakları ikiye bölün.

2. Kestane fıstıklarını 2-3 dakika kuru bir tencerede altın rengi alana kadar kavurun.

3. Poireyi ince halka şeklinde doğrayın.

4. Sirkeyi, tuzu, karabiberi, şekeri ve zeytinyağını karıştırın, yarısını doğranmış poireyle birlikte ekleyin.

5. Tabakta şalgamı, çilek domatesleri, mozzarellayı⁴ ve kalan poireyi yerleştirin.

6. Üzerine kestane fıstığı serpin ve sosla dökün.