Салат із шпинату з черри та моцарелою

1. 1 Vinegar 9% 8 мл
2. 2 Pine nutsупаковка 50 г ≈ $5.00Не в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 9 г
3. 3 Leekупаковка 300 г ≈ $2.50 45 г
4. 4 Mozzarellaупаковка 125 г ≈ $1.80 45 г
5. 5 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 70 г
6. 6 Fresh spinachупаковка 150 г ≈ $2.50 90 г
7. 7 Olive oil 15 мл
8. 8 Salt 1 г
9. 9 Ground black pepper 1 г
10. 10 Sugar 3 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Шпинат ретельно промити, обсушити, великі листки нарізати на частини. Помидорчики черри розрізати навпіл

2. Кедрові горішки 2–3 хвилини обсмажити на сухій сковорідці до золотистого кольору

3. Лук-порей нарізати тонкими кільцями

4. Змішати оцет, сіль, перець, цукор і оливкову олію, додати половину лука-порея

5. На тарілку викласти шпинат, черри та моцарелу, додати решту лука-порея

6. Посолити кедровими горішками та полити заправкою