Salada de espinafre com tomates cereja

1. 1 Vinegar 9% 8 ml
2. 2 Pine nutspacote 50 g ≈ $5.00Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 9 g
3. 3 Leekpacote 300 g ≈ $2.50 45 g
4. 4 Mozzarellapacote 125 g ≈ $1.80 45 g
5. 5 Cherry tomatoespacote 250 g ≈ $2.50 70 g
6. 6 Fresh spinachpacote 150 g ≈ $2.50 90 g
7. 7 Olive oil 15 ml
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sugar 3 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave e seque o espinafre, cortando as folhas maiores ao meio. Corte os tomates cereja ao meio

2. Toste as nozes nozes por 2–3 minutos em uma frigideira seca até ficarem douradas

3. Corte o alho-poró em finas rodelas

4. Misture vinagre, sal, pimenta, açúcar e azeite de oliva, adicionando metade do alho-poró

5. Coloque o espinafre, os tomates cereja e a mozzarella⁴ no prato, acrescente o restante do alho-poró

6. Polvilhe as nozes e regue com o molho