Шпинат салатымен шалқайы мен моцарелла

1. 1 Vinegar 9% 8 мл
2. 2 Pine nutsҚаптамa 50 г ≈ $5.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 9 г
3. 3 LeekҚаптамa 300 г ≈ $2.50 45 г
4. 4 MozzarellaҚаптамa 125 г ≈ $1.80 45 г
5. 5 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 70 г
6. 6 Fresh spinachҚаптамa 150 г ≈ $2.50 90 г
7. 7 Olive oil 15 мл
8. 8 Salt 1 г
9. 9 Ground black pepper 1 г
10. 10 Sugar 3 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Шпинатты жуып, суын тазартып, үлкен жапырақтарды үлкенге бөлшіктей кесіңіз. Шалқайыны екіге бөлшіктей кесіңіз.

2. Кедр жүзімін 2–3 минутқа құрғақ қазанда қыздырып, қоңыр түске дейін қуырыңыз.

3. Лаврушаны жұқа жартылай кесіңіз.

4. Балқимақты, тұзды, қызыл бұрышты, қантты және зәйтүн майын қосып, лаврушаның жартысын салып араластырыңыз.

5. Табаққа шпинатты, шалқайыны, моцарелланы және қалған лаврушаны салып қойыңыз.

6. Кедр жүзімімен шыршып, салмақпен салқындатыңыз.