リンゴのカップに入れたリンゴ・キャベツ・ニンジンのサラダ

1. 1 Apples≈ $3.50 / kg 170 g
2. 2 White cabbageパック 1.2 kg ≈ $2.40 75 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 30 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 20 g
5. 5 Vinegar 9% 6 ml
6. 6 Sugar 5 g
7. 7 Olive oil 11 ml
8. 8 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. リンゴを半分に切り、スプーンで芯と果肉を取り除き、内側の厚さ約1センチを残す。果肉は細切りにする。

2. タマネギを細かく刻み、砂糖を振りかけ、酢と2大さじの水を加え、混ぜて10分間置く。

3. ニンジンを細かくすりおろし、キャベツを千切りにし、軽く塩を加える。

4. リンゴの果肉、ニンジン、キャベツ、マリネ液のないタマネギをサラダボウルに入れて混ぜる。

5. オリーブオイルを加え、よく混ぜ合わせる。

6. リンゴの半分にサラダを詰め、すぐに提供する。