Салат із яблук, капусти та моркви в яблучних «чашечках»

1. 1 Apples≈ $3.50 за кг 170 г
2. 2 White cabbageупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 75 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 за кг 30 г
4. 4 Onions≈ $1.60 за кг 20 г
5. 5 Vinegar 9% 6 мл
6. 6 Sugar 5 г
7. 7 Olive oil 11 мл
8. 8 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Яблука розрізати навпіл, ложкою видалити серцевину та м’якоть, залишивши стінки близько 1 см. М’якоть нарізати соломкою.

2. Цибулю нарізати, посипати цукром, залити оцтом і 2 ст. ложками води, перемішати та залишити на 10 хвилин.

3. Моркву натерти на тертці, капусту нашинкувати і трохи посолити.

4. Яблучну м’якоть, моркву, капусту та цибулю без маринаду з’єднати в салатнику.

5. Додати оливкову олію та перемішати.

6. Нафарширувати половинки яблук салатом і негайно подавати.