Lisanın Salatası

1. 1 Leekpaket 300 g ≈ $2.50 45 g
2. 2 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
3. 3 Sunflower oil 11 ml
4. 4 Canned red beanspaket 400 g ≈ $1.10 115 g
5. 5 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 14 g
6. 6 Olivespaket 300 g ≈ $3.00 30 g
7. 7 Olive oil 11 ml
8. 8 Vinegar 9% 13 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sugar 17 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Soğan yeşilini iyice yıkayın ve soğuk su altında durulayın

2. Sarımsağı ince doğrayın ve sebze yağında yüksek ateşte sürekli karıştırarak 3–4 dakika kızartın

3. Cevizleri kaba doğrayın

4. Fasulyeyi, zeytini, cevizleri ve ısınmış soğan yeşilini bir kasede karıştırın

5. Sos için zeytinyağı, sirke, şeker, tuz ve karabiberi lezzete göre karıştırın

6. Salataya sıcak sosu dökün, iyice karıştırın ve en az 30 dakika bekletin