Салат "Лиза"

1. 1 Лук-порейупаковка 300 г ≈ $2.50 45 г
2. 2 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
3. 3 Масло подсолнечное 11 мл
4. 4 Фасоль красная консервированнаяупаковка 400 г ≈ $1.10 115 г
5. 5 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 14 г
6. 6 Оливкиупаковка 300 г ≈ $3.00 30 г
7. 7 Масло оливковое 11 мл
8. 8 Уксус 9% 13 мл
9. 9 Соль 2 г
10. 10 Перец чёрный молотый 1 г
11. 11 Сахар 17 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Нарезать лук-порей и промыть в холодной воде

2. Рубить чеснок² мелко и обжаривать с луком в растительном масле на сильном огне, помешивая 3–4 минуты

3. Рубить грецкие⁵ орехи крупно

4. Смешать фасоль⁴, оливки⁶, орехи и теплый лук-порей

5. Подготовить заправку: смешать оливковое⁶ масло, уксус, сахар, соль и перец по вкусу

6. Заправить салат теплым маслом, перемешать и оставить пропитаться не менее 30 минут