Tavuklu Avokado ve Peynirli Salata

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 100 g
2. 2 Salmon filletpaket 400 g ≈ $10.50 100 g
3. 3 Avocadopaket 1 adet ≈ $1.20 0,5 adet
4. 4 Soy sauce 10 ml
5. 5 Olive oil 10 ml
6. 6 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g
7. 7 Lime≈ $5.00 kg başına 20 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Losos balığını kuru bir anti-yapışkan tencereye kurutup her tarafını 3–4 dakika kızartın, etinin opaklaşıncaya kadar pişirin, soğutup küp küp doğrayın.

2. Avokadoyu soyun, doğrayın ve yarısı limon⁷ suyuyla karıştırın.

3. Soya sosu, zeytinyağı ve kalan limon⁷ suyunu sos için karıştırın.

4. Maydanozu ince ince doğrayın.

5. Peyniri bir tabakta yayın, üstüne avokado ve losos küpleri koyun.

6. Sosla dökün ve maydanoz serpin.