Ensalada de Granos Marinos

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paquete 300 g ≈ $2.80 100 g
2. 2 Salmon filletpaquete 400 g ≈ $10.50 100 g
3. 3 Avocadopaquete 1 unidades ≈ $1.20 0,5 unidades
4. 4 Soy sauce 25 ml
5. 5 Olive oil 10 ml
6. 6 Parsleypaquete 50 g ≈ $1.50 5 g
7. 7 Lime≈ $5.00 por kg 50 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Marinar el salmón² con jugo de lima⁷, salsa de soja y aceite de oliva

2. Sacar el salmón² del adobo, secarlo y cortarlo en cubos

3. Pitar, pelar y cortar el aguacate en trozos

4. Añadir el aguacate y los cubos de salmón² a un bol

5. Mezclar el queso cottage¹ y integrar bien

6. Preparar el aliño mezclando salsa de soja y aceite de oliva

7. Montar la ensalada en capas y decorar con perejil picado