Салат з обсмаженого лосося, авокадо та творогу

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $2.80 100 г
2. 2 Salmon filletупаковка 400 г ≈ $10.50 100 г
3. 3 Avocadoупаковка 1 шт ≈ $1.20 0,5 шт
4. 4 Soy sauce 10 мл
5. 5 Olive oil 10 мл
6. 6 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
7. 7 Lime≈ $5.00 за кг 20 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Лосось протріть паперовим рушником, обсмажте на сухій антипригарній сковорідці по 3–4 хвилини з кожного боку, поки м'ясо не стане непрозорим; охолодіть і наріжте кубиками.

2. Авокадо очистіть, наріжте кубиками, полийте половиною соку лайма.

3. Для соусу з'єднайте соєвий соус, оливкову олію та залишок соку лайма.

4. Петрушку дрібно наріжте.

5. Творіг розкладіть на тарілці, зверху викладіть авокадо та лосось.

6. Полийте соусом і посипте петрушкою.