Meeres-Körnchen-Salat

1. 1 Quark 5 % (Tworog)Packung 300 g ≈ $2.80 100 g
2. 2 LachsfiletPackung 400 g ≈ $10.50 100 g
3. 3 AvocadoPackung 1 Stk. ≈ $1.20 0,5 Stk.
4. 4 Sojasoße 25 ml
5. 5 Olivenöl 10 ml
6. 6 PetersiliePackung 50 g ≈ $1.50 5 g
7. 7 Limette≈ $5.00 pro kg 50 g
8. 8 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Mariniere den Lachs² mit Limettensaft⁷, Sojasauce und Olivenöl

2. Nimm den Lachs² aus der Marinade, trockne ihn ab und schneide ihn in Würfel

3. Kerne das Avocado³, schäle es und schneide es in Stücke

4. Gib das Avocado³ und die Lachswürfel² in eine Schüssel

5. Rühre den Hüttenkäse unter

6. Verrühre Sojasauce und Olivenöl für die Dressing

7. Schichte den Salat, garniere mit gehackter Petersilie⁶