Лосось жаренный на сковороде және авокадо салатысымен қаймақ

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ 1 ₸ 100 г
2. 2 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ 6 500 ₸ 100 г
3. 3 AvocadoҚаптамa 1 шт ≈ 750 ₸ 0,5 шт
4. 4 Soy sauce 10 мл
5. 5 Olive oil 10 мл
6. 6 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ 300 ₸ 5 г
7. 7 Lime≈ 2 750 ₸ кг үшін 20 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Лососьті қуатып алып, құрғақ антипригарлы қазанда 3–4 минут екі жағынан қыздырып, еттің ашық түске дейін қуырыңыз, суытып, кубиктерге кесіңіз.

2. Авокадоты жуып, тегіс кесіп, лимон сокының жартысын қосып араластырыңыз.

3. Соя соусы, зәйтүн майы және қалған лимон сокын араластырып, салатқа салқын заправка жасаңыз.

4. Петрушканы ұсақтай кесіңіз.

5. Қаймақты табаққа жайып, үстіне авокадо мен лосось кубиктерін қойыңыз.

6. Заправкамен сұлыңыз және петрушкамен шашыңыз.