Zeegroentesalade

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 100 g
2. 2 Salmon filletverpakking 400 g ≈ $10.50 100 g
3. 3 Avocadoverpakking 1 stuks ≈ $1.20 0,5 stuks
4. 4 Soy sauce 25 ml
5. 5 Olive oil 10 ml
6. 6 Parsleyverpakking 50 g ≈ $1.50 5 g
7. 7 Lime≈ $5.00 per kg 50 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Marineer de zalm met limetensap, sojasaus en olijfolie

2. Haalt de zalm uit de marinade, droog hem af en snijd hem in blokjes

3. Maak de avocado³ schoon, verwijder de pit en snijd hem in stukken

4. Doe de avocado³ en zalmblokjes in een kom

5. Voeg de roomkaas toe en meng alles door elkaar

6. Meng sojasaus en olijfolie voor de dressing

7. Leg de salade in lagen, garner met gehakte peterselie