Peşturşka Salatası

1. 1 Chicken liverpaket 500 g ≈ $2.50 55 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 kg başına 35 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
4. 4 Canned sweet cornpaket 340 g ≈ $1.00 55 g
5. 5 Mayonnaise 35 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
7. 7 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 7 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 11 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Karaciğeri kaynar suda 15 dakika pişir, tam pişene kadar (kesildiğinde pembe olmasın). Soğut ve ince şeritler halinde doğra.

2. Havucu iri rendeyle rendele ve yarısı tereyağında 5 dakika yumuşayana kadar kavur. Soğut.

3. Yumurtayı süt ve bir çorba kaşığı tuzla pürüzsüz olana kadar çırp.

4. Kalan tereyağında her tarafı 1 dakika kızarana kadar ince börekler pişir. Soğut ve şeritler halinde kes.

5. Mısırı süz, sarımsağı presle ez.

6. Karaciğeri, havucu, börekleri, mısırı ve sarımsağı birleştir, mayonezle karıştır.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.