Pestruška-salade (Russische 'Regenboogsalade')

1. 1 Chicken liververpakking 500 g ≈ $2.50 55 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 per kg 35 g
3. 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
4. 4 Canned sweet cornverpakking 340 g ≈ $1.00 55 g
5. 5 Mayonnaise 35 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
7. 7 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 7 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 11 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kiplever pocheren en fijn hakken

2. Wortel rasp en in plantaardige olie zachtbakken

3. Eieren kloppen met melk en een snufje zout

4. Dunne pannenkoeken bakken (ongeveer 8–10 stuks)

5. Pannenkoeken in reepjes snijden

6. Met afgetapte maïs, afgekoelde ingrediënten, fijngehakte knoflook en mayonaise mengen

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.