Insalata Pestruška (Insalata Arcobaleno)

1. 1 Chicken liverconfezione 500 g ≈ $2.50 55 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 per kg 35 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
4. 4 Canned sweet cornconfezione 340 g ≈ $1.00 55 g
5. 5 Mayonnaise 35 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
7. 7 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 7 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 11 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lessare il fegato di pollo, poi tritarlo finemente

2. Gratuggiare le carote e soffriggerle nell’olio vegetale fino a renderle morbide

3. Montare le uova con latte e un pizzico di sale

4. Cuocere in sottili crêpes (circa 8–10)

5. Tagliare le crêpes a strisce

6. Mescolare con il mais scolato, gli ingredienti raffreddati, l’aglio tritato e la maionese

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.