Salade Pestroucha (Salade Arc-en-Ciel)

1. 1 Chicken liverpaquet 500 g ≈ $2.50 55 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 par kg 35 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
4. 4 Canned sweet cornpaquet 340 g ≈ $1.00 55 g
5. 5 Mayonnaise 35 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
7. 7 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.91 7 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 11 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire pocher les foies de volaille, puis les hacher finement

2. Râper les carottes et les faire revenir dans de l’huile végétale jusqu’à tendreté

3. Battre les œufs avec du lait et une pincée de sel

4. Cuire en fines crêpes (environ 8–10)

5. Découper les crêpes en lanières

6. Mélanger avec le maïs égoutté, les ingrédients refroidis, l’ail haché et la mayonnaise

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.