Салат Пеструшка

1. 1 Куриная печеньупаковка 500 г ≈ $2.50 55 г
2. 2 Морковь≈ $1.50 за кг 35 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Кукуруза консервированнаяупаковка 340 г ≈ $1.00 55 г
5. 5 Майонез 35 г
6. 6 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 7 мл
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Масло подсолнечное 11 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Печень залить кипящей водой и варить 15 минут до полной готовности, без розового на разрезе. Остудить и нарезать соломкой.

2. Морковь² натереть на крупной тёрке и пассеровать на половине масла 5 минут до мягкости. Остудить.

3. Яйцо³ взбить с молоком⁷ и солью до однородности.

4. На сковороде с оставшимся маслом испечь тонкие блинчики по 1 минуте с каждой стороны. Остудить и нарезать полосками.

5. Кукурузу⁴ слить, чеснок⁶ выдавить через пресс.

6. Соединить печень, морковь², блинчики, кукурузу⁴ и чеснок⁶, заправить майонезом и перемешать.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.