Salada Pestruška

1. 1 Chicken liverpacote 500 g ≈ $2.50 55 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 35 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
4. 4 Canned sweet cornpacote 340 g ≈ $1.00 55 g
5. 5 Mayonnaise 35 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
7. 7 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 7 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 11 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o fígado em água fervente por 15 minutos até ficar bem cozido — sem rosa ao cortar. Resfrie e corte em tiras finas.

2. Rale a cenoura grosso e refogue em metade da manteiga por 5 minutos até amaciar. Deixe esfriar.

3. Bata o ovo com leite e uma pitada de sal até ficar homogêneo.

4. Frite as tortinhas no restante da manteiga em uma panela por 1 minuto de cada lado até dourar. Resfrie e corte em tiras.

5. Escorra o milho e esprema o alho na prensa.

6. Misture o fígado, cenoura, tortinhas, milho e alho, depois tempere com maionese.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.