Domates Salatası

1. 1 Cilantropaket 50 g ≈ $1.20 10 g
2. 2 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
3. 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 30 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 30 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 240 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Onions≈ $1.60 kg başına 30 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Domatesleri haç şeklinde kesip 1 dakika kaynar suda blansiye yap, ardından soğuk suda beklet ve derisini soy.

2. Domatesleri dilimleyin, soğanı ince yarım halkalar halinde, biberi şeritler halinde doğrayın.

3. Sebzeleri bir kaseye koyun, karabiber serpin ve ayçiçek yağıyla karıştırın.

4. Peyniri iri rendeyle rendeleyin, maydanoz ve dereotu ince doğrayın.

5. Salatayı peynir ve yeşilliklerle kaplayın, nazikçe karıştırın ve hemen servis edin.