Insalata di pomodori freschi

1. 1 Cilantroconfezione 50 g ≈ $1.20 10 g
2. 2 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
3. 3 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 30 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 per kg 30 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 per kg 240 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Onions≈ $1.60 per kg 30 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Taglia i pomodori a croce, scaldali con acqua bollente per 1 minuto, poi trasferiscili in acqua fredda e sbuccia la pelle.

2. Taglia i pomodori a fette, la cipolla a semianelli sottili e il peperone a strisce.

3. Metti le verdure in una ciotola, aggiungi pepe nero e condisci con olio di girasole.

4. Grattugia il formaggio su una grattugia a fori larghi e trita finemente aneto e prezzemolo.

5. Cospargi l’insalata con il formaggio e le erbe, mescola delicatamente e servi subito.