Salada de Tomates com Pimentão e Queijo

1. 1 Cilantropacote 50 g ≈ $1.20 10 g
2. 2 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
3. 3 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 30 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 por kg 30 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 240 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Faça um corte em cruz nos tomates⁵, escalde-os em água fervente por 1 minuto, passe-os em água fria e retire a pele.

2. Corte os tomates⁵ em rodelas, a cebola em meias-luas finas e o pimentão em tiras.

3. Coloque os legumes em uma tigela, tempere com pimenta preta e regue com azeite de girassol.

4. Rale o queijo em uma rala grossa, pique a coentro e o salsão finamente.

5. Polvilhe a salada com queijo e ervas, misture delicadamente e sirva em seguida.