Lososlu Şubeli Patates Salatası

1. 1 Salmon filletpaket 400 g ≈ $10.50 50 g
2. 2 Red caviarpaket 140 g ≈ $16.00 25 g
3. 3 Potatoes≈ $2.19 kg başına 120 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
5. 5 Mayonnaise 40 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 kg başına 40 g
7. 7 Onions≈ $1.60 kg başına 20 g
8. 8 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 8 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Patates ve havuçu kabuklu olarak 20–25 dakika yumuşayana kadar kaynatın. Yumurtayı 10 dakika sert kaynatın. Lososu tuzlu suda 8–10 dakika pişirin, soğutun.

2. Sebzeleri ve yumurtayı soyun. Patatesi, havucu ve yumurtayı büyük rende ile rendeleyin, lososu küp küp doğrayın, soğanı ince ince doğrayın, maydanozu kırın.

3. Patatesi tabak üzerine yerleştirin, kaşıkla ezin ve mayonezle kaplayın.

4. Üzerine lososu düzgün bir tabaka halinde yerleştirin, soğanla serpin ve mayonezle kaplayın.

5. Rendelenmiş yumurtayı yerleştirin, mayonezle kaplayın, ardından havucu ve tekrar mayonezle kaplayın.

6. Salatayı 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

7. Servis öncesi balık yumurtası ve maydanozla süsleyin.