Salade de Saumon 'Sous la Fourrure de Renard'

1. 1 Salmon filletpaquet 400 g ≈ $10.50 50 g
2. 2 Red caviarpaquet 140 g ≈ $16.00 25 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 par kg 120 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
5. 5 Mayonnaise 40 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 par kg 4 g
7. 7 Onions≈ $1.60 par kg 20 g
8. 8 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 8 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire les pommes de terre et les carottes avec leur peau; faire durcir les œufs

2. Refroidir et éplucher les pommes de terre et les carottes

3. Râper les pommes de terre, les carottes et les œufs; couper le saumon fumé et l’oignon en dés

4. Étaler les pommes de terre râpées dans le plat, en tassant avec une cuillère

5. Étaler une couche de mayonnaise, puis disposer le saumon fumé de manière uniforme

6. Saupoudrer d’oignon, puis étaler une autre couche de mayonnaise

7. Ajouter les œufs râpés, étaler plus de mayonnaise, puis disposer les carottes et terminer par une dernière couche de mayonnaise