Salada Russa de Salmão

1. 1 Salmon filletpacote 400 g ≈ $10.50 50 g
2. 2 Red caviarpacote 140 g ≈ $16.00 25 g
3. 3 Potatoes≈ $2.19 por kg 120 g
4. 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
5. 5 Mayonnaise 40 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 por kg 40 g
7. 7 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
8. 8 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 8 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe a batata e a cenoura com casca por 20–25 minutos até ficarem macias; cozinhe o ovo duro por 10 minutos. Cozinhe o salmão¹ em água salgada por 8–10 minutos até ficar pronto e deixe esfriar.

2. Descasque os legumes e o ovo. Rale a batata, cenoura e ovo em ralo grosso; corte o salmão¹ em cubinhos, a cebola em pedacinhos e pique o coentro.

3. Coloque a batata em um prato, pressione com uma colher e passe maionese por cima.

4. Por cima, distribua o salmão¹ em camada uniforme, polvilhe com cebola e passe mais maionese.

5. Coloque o ovo ralado, passe maionese, depois a cenoura e mais uma camada de maionese.

6. Leve a salada à geladeira por 30 minutos.

7. Antes de servir, decore com caviar vermelho e coentro.