Lachs unter Fuchspelz-Salat

1. 1 LachsfiletPackung 400 g ≈ $10.50 50 g
2. 2 Roter KaviarPackung 140 g ≈ $16.00 25 g
3. 3 Kartoffeln≈ $2.15 pro kg 120 g
4. 4 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
5. 5 Mayonnaise 40 g
6. 6 Möhren≈ $1.50 pro kg 4 g
7. 7 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 20 g
8. 8 DillPackung 50 g ≈ $1.80 8 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Kartoffeln³ und Karotten mit Schale kochen, Eier⁴ hart kochen

2. Kartoffeln³ und Karotten abkühlen lassen und schälen

3. Kartoffeln³, Karotten und Eier⁴ reiben, Räucherlachs und Zwiebel⁷ würfeln

4. Die geriebenen Kartoffeln³ in die Form geben und mit einem Löffel andrücken

5. Eine Schicht Mayonnaise daraufstreichen und den Räucherlachs gleichmäßig verteilen

6. Mit Zwiebeln⁷ bestreuen, dann eine weitere Schicht Mayonnaise auftragen

7. Die geriebenen Eier⁴ daraufgeben, erneut Mayonnaise verteilen, dann die Karotten schichten und mit einer letzten Schicht Mayonnaise bedecken