Insalata di Salmone 'Sotto il Mantello di Volpe'

1. 1 Salmon filletconfezione 400 g ≈ $10.50 50 g
2. 2 Red caviarconfezione 140 g ≈ $16.00 25 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 per kg 120 g
4. 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
5. 5 Mayonnaise 40 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 per kg 4 g
7. 7 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
8. 8 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 8 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere le patate e le carote con la buccia; lessare le uova a fuoco lento

2. Raffreddare e sbucciare patate e carote

3. Grattugiare patate, carote e uova; tagliare a cubetti il salmone¹ affumicato e l’aglio

4. Disporre uno strato di patate grattugiate nel piatto, premendo con un cucchiaio

5. Stendere uno strato di maionese, poi distribuire il salmone¹ affumicato in modo uniforme

6. Spruzzare l’aglio, poi stendere un altro strato di maionese

7. Aggiungere le uova grattugiate, stendere altra maionese, poi disporre le carote e ricoprire con un ultimo strato di maionese