Lososový salát v kožichu

1. 1 Salmon filletbalení 400 g ≈ $10.50 50 g
2. 2 Red caviarbalení 140 g ≈ $16.00 25 g
3. 3 Potatoes≈ $2.19 za kg 120 g
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
5. 5 Mayonnaise 40 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
7. 7 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
8. 8 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 8 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vařte brambory a mrkev v slupce 20–25 minut, dokud nezměknou, vejce uvařte 10 minut na tvrdé. Lososa vařte v osolené vodě 8–10 minut, dokud nebude hotový, poté nechte vychladnout.

2. Očistěte zeleninu a vejce. Brambory, mrkev a vejce nastrouhejte na hrubém struhadle, lososa nakrájejte na kostky, cibuli jemně nakrájejte, koper nastrouhejte.

3. Na talíř vyložte brambory, lehce je přitlačte lžící a potřete majonézou.

4. Nahoře rovnoměrně rozložte lososa, posypte cibulí a potřete majonézou.

5. Vyložte nastrouhané vejce, potřete majonézou, poté mrkev a znovu majonézou.

6. Salát nechte v lednici 30 minut vychladnout.

7. Před podáváním ozdobte červenou ikrou a koprem.