层叠鲑鱼沙拉（沙拉下的大衣）

1. 1 Salmon fillet包装 400 克 约等于 $10.50 50 克
2. 2 Red caviar包装 140 克 约等于 $16.00 25 克
3. 3 Potatoes≈ $2.19 每千克 120 克
4. 4 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
5. 5 Mayonnaise 40 克
6. 6 Carrots≈ $1.50 每千克 40 克
7. 7 Onions≈ $1.60 每千克 20 克
8. 8 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 8 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将土豆和胡萝卜带皮煮20–25分钟至软烂，鸡蛋煮10分钟至全熟，鲑鱼在咸水中煮8–10分钟至熟，冷却后备用。

2. 剥去土豆和胡萝卜皮，将土豆、胡萝卜和鸡蛋用粗磨刀磨碎，鲑鱼切成小方丁，洋葱切碎，香菜剁碎。

3. 将磨碎的土豆铺在盘子上，用勺子压实后抹上一层蛋黄酱。

4. 上面均匀铺一层鲑鱼丁，撒上洋葱末，再抹一层蛋黄酱。

5. 铺上磨碎的鸡蛋，抹上蛋黄酱，再铺上胡萝卜末，最后再抹一层蛋黄酱。

6. 将沙拉放入冰箱冷藏30分钟。

7. 上桌前用红鱼子和香菜装饰。