「レタスとレディッシュの重ねサラダ」
大根、ジャガイモ、キャベツ、卵、トウモロコシを重ねた層状サラダ。マヨネーズとスメタナ(ソースクリーム)のドレッシングで仕上げます。
- 所要時間
- 40 分
- 1人分
- 195 kcal
- 材料
- ≈ $0.95
- タンパク質
- 6 g
材料
- 1 Daikon radishパック 500 g ≈ $1.50 60 g
- 2 Potatoes≈ $2.15 / kg 25 g
- 3 Carrots≈ $1.50 / kg 30 g
- 4 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.5 個
- 5 Canned sweet cornパック 340 g ≈ $1.00 30 g
- 6 Apples≈ $3.50 / kg 30 g
- 7 Mayonnaise 10 g
- 8 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 10 g
- 9 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
- 10 Parsleyパック 50 g ≈ $1.50 5 g
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
大根を粗く千切りにし、塩をふり、出た水分を切って一番下の層に敷き詰める。
千切りにした茹でたジャガイモを二番目の層に重ねる。
マヨネーズとスメタナを混ぜ、ハーブを細かく刻んでドレッシングに和える(飾り用に少量残す)。
ドレッシングを次の層に塗り広げる。
ニンジンを粗く千切りにし、軟らかくなるまで茹で、三番目の層に重ね、ドレッシングを塗る。
細かく刻んだ茹で卵の白身を四番目の層に重ねる。
缶詰のトウモロコシを次の層として加える。
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