Ensalada estratificada "Rábano y K"

1. 1 Daikon radishpaquete 500 g ≈ $1.50 60 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 por kg 25 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 30 g
4. 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
5. 5 Canned sweet cornpaquete 340 g ≈ $1.00 30 g
6. 6 Apples≈ $3.50 por kg 30 g
7. 7 Mayonnaise 10 g
8. 8 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 10 g
9. 9 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Parsleypaquete 50 g ≈ $1.50 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Ralla el daikon¹ en una ralladora gruesa, sazona con sal, retira el jugo que suelte y colócalo como primera capa.

2. Coloca la patata rallada gruesamente como segunda capa.

3. Mezcla la mayonesa con la crema agria, pica finamente la hierba verde y añádela a la salsa, reservando un poco para decorar.

4. Extiende la salsa sobre la siguiente capa.

5. Ralla la zanahoria gruesamente, hiérvela hasta que esté casi cocida y colócala como tercera capa, untándola con la salsa.

6. Coloca los blancos de huevo rallados finamente.

7. Añade el maíz enlatado como siguiente capa.