Слоёный салат с дайконом и яблоком

1. 1 Дайконупаковка 500 г ≈ $1.50 60 г
2. 2 Картофель≈ $2.19 за кг 25 г
3. 3 Морковь≈ $1.50 за кг 30 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
5. 5 Кукуруза консервированнаяупаковка 340 г ≈ $1.00 30 г
6. 6 Яблоки≈ $3.50 за кг 30 г
7. 7 Майонез 10 г
8. 8 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 10 г
9. 9 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
10. 10 Петрушкаупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
11. 11 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Отварить картофель² и морковь³ в кожуре 20–25 минут до мягкости, яйцо⁴ сварить вкрутую 10 минут. Остудить и очистить.

2. Дайкон¹ натереть на крупной тёрке, посолить, через 5 минут отжать сок и выложить первым слоем.

3. Смешать майонез и сметану⁸, добавить половину мелко нарезанной зелени.

4. Картофель² натереть на крупной тёрке, выложить вторым слоем и смазать заправкой.

5. Морковь³ натереть на крупной тёрке, выложить третьим слоем и смазать заправкой.

6. Яблоко⁶ натереть, выложить четвёртым слоем, сверху натереть яичный белок и смазать заправкой.

7. Выложить слой кукурузы⁵, посыпать тёртым желтком и оставшейся зеленью. Охладить 30 минут.