Yolda Yumurta ve Mantar Salatası

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 145 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 80 g
3. 3 Canned green peaspaket 400 g ≈ $1.00 60 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 2 adet
5. 5 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 20 g
6. 6 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 20 g
7. 7 Mayonnaise 20 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Sunflower oil 5 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurtaları 10 dakika sert kaynat, soğuk suda soğut ve kabuklarını soy.

2. Mantarları doğrayıp 7 dakika yağda yumuşayana kadar kızart, tuzla ve soğut.

3. Domatesleri büyük parçalara doğrayıp, süzülmüş yeşil fasulyeyi ekle.

4. Yumurtaları rendeleyip, yeşil soğan ve maydanozu ince doğra.

5. Kaymağı mayonezle karıştır.

6. Domates, fasulye, mantar ve yumurtayı birleştir, sosla karıştır ve yeşilliklerle süspür.