Insalata "In Viaggio"

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 per kg 145 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 35 g
3. 3 Canned green peasconfezione 400 g ≈ $1.00 165 g
4. 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 2 pz
5. 5 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 20 g
6. 6 Green onionsconfezione 50 g ≈ $1.30 20 g
7. 7 Mayonnaise 35 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare i pomodori a pezzi grossi e aggiungere piselli verdi

2. Scalda la panna acida, soffriggere i funghi champignon, salare a piacimento e raffreddare

3. Grattuggia le uova sode su una grattugia a maglia larga

4. Aggiungi i funghi e mescola bene

5. Decorare con cipollotto verde tritato

6. Aggiungi maionese a piacere