Salat "Unterwegs"

1. 1 Tomaten≈ $4.67 pro kg 145 g
2. 2 Champignons≈ $7.50 pro kg 35 g
3. 3 Erbsen (Dose)Packung 400 g ≈ $1.00 165 g
4. 4 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 2 Stk.
5. 5 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 20 g
6. 6 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 20 g
7. 7 Mayonnaise 35 g
8. 8 Salz 2 g
9. 9 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Tomaten¹ grob würfeln und grüne Bohnen dazugeben

2. Sauerrahm erwärmen, Champignons² darin anbraten, nach Geschmack salzen und abkühlen lassen

3. Gekochte Eier⁴ grob raspeln

4. Champignons² untermischen und alles gut vermengen

5. Mit Schnittlauch bestreuen

6. Nach Belieben Mayonnaise hinzufügen