Somonlu kinoalı kase

1. 1 Salmon filletpaket 400 g ≈ $10.50 130 g
2. 2 Quinoapaket 500 g ≈ $5.00 60 g
3. 3 Broccoli (frozen)paket 400 g ≈ $1.80 100 g
4. 4 Avocadopaket 1 adet ≈ $1.20 0,5 adet
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 60 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 kg başına 15 g
7. 7 Olive oil 8 ml
8. 8 Sesame seeds 3 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kinoa'yı soğuk suyla yıkayın ve orta ateşte suyu emene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

2. Kinoa tane tane olduğunda ocaktan alın ve kapakla 2 dakika dinlendirin.

3. Brokkoliyi küçük çiçeklere ayırın ve tuzlu kaynar suda 4 dakika haşlayıp parlak yeşil kalmasını sağlayın.

4. Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın, kabuğunu soyun ve dilimler halinde doğrayın; servis için hazır tutun.

5. Somonu tuzlayın ve karabiberle tatlandırın; orta ateşte az yağ ile tavayı ısıtın ve somonu 3'er dakika her iki tarafı için kızartın.

6. Kinoa tabanını tabaklara paylaştırın, brokkoliyi üzerine ekleyin ve malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için hafifçe karıştırın.

7. Yemeği limon suyu ile gezdirin, isterseniz limon kabuğu rendeleyin ve yağı ekleyin; tuzunu da ayarlayın ve hemen servis yapın.

Kısacası

• Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.