Miso Glazürlü Somon, Pilav ve Brokoli
Somon fileto, ballı ve zencefilli yumuşak miso glazürüyle fırınlanır. Pirinç ve brokoli porsiyonu ağırlaştırmadan doyurucu kılar.
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 737 kcal
- Malzemeler
- ≈ $5.32
- Protein
- 46 g
Malzemeler
- 1 Salmon filletpaket 400 g ≈ $10.50 170 g
- 2 Long-grain ricepaket 800 g ≈ $1.96 60 g
- 3 Broccoli (frozen)paket 400 g ≈ $1.80 150 g
- 4 Miso pasteHer markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 18 g
- 5 Soy sauce 10 ml
- 6 Honey 10 g
- 7 Fresh ginger≈ $8.00 kg başına 4 g
- 8 Sesame oil 4 ml
- 9 Sesame seeds 4 g
- 10 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Pirinci yıkayın, 120 ml su ekleyin, tuzlayın ve yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
Brokoliyi kaynar suda rengini kaybetmeden yumuşayana kadar 4–5 dakika haşlayın.
Miso, soya sosu, bal, rendelenmiş zencefil ve susam yağını karıştırın.
Somonu fırın kabına alın, glazürle kaplayın ve susam serpin.
Balık matlaşana ve çatalla kolayca ayrılana kadar 200 °C’de 12 dakika pişirin.
Somonu pilav ve brokoliyle servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Запекай при 200 °C, чтобы глазурь быстро схватилась и мёд не успел подгореть за 12 минут.
- Yerine ne koyulur
- Мёд можно заменить 10 г сахара, а свежий имбирь 1 г сухого молотого.
- Sık yapılan hatalar
- Чаще всего лосось пересушивают: если сверху выступили белые хлопья белка и края сильно побледнели, рыба уже передержана.
- Saklama ve ısıtma
- Храни лосось, рис и брокколи в холодильнике до 2 дней. Разогревай 1–2 минуты в микроволновке под крышкой.
- Yanında ne gider
- Подавай на ужин с ломтиками огурца или простым салатом из капусты.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.