Airfryer’da Ballı Hardal Glazürlü Somon
Bal, hardal ve soya sosuyla hazırlanan hafif tatlı-tuzlu glazürlü somon fileto. Hızlı pişer; tahıllar veya sebzelerle iyi gider.
- Süre
- 18 dk
- Porsiyon
- 488 kcal
- Malzemeler
- ≈ $4.83
- Protein
- 38 g
Malzemeler
- 1 Salmon filletpaket 400 g ≈ $10.50 180 g
- 2 Honey 10 g
- 3 Mustard 12 g
- 4 Soy sauce 12 ml
- 5 Garlic≈ $10.00 kg başına 4 g
- 6 Lemon≈ $4.65 kg başına 15 g
- 7 Olive oil 5 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Somon filetolarını kurulayın ve kılçık kalmadığından emin olun.
Sarımsağı rendeleyin, limonun suyunu sıkın.
Bal, hardal, soya sosu, sarımsak, limon suyu, yağ ve karabiberi karıştırın.
Somonu her tarafından glazürle kaplayın ve airfryer sepetine derisi alta gelecek şekilde yerleştirin.
Balık matlaşana ve çatalla kolayca ayrılana kadar 190 °C’de 10–12 dakika pişirin.
2 dakika dinlendirin ve yanmamışsa sepette kalan glazürle servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Клади филе кожей вниз: кожа защищает низ от пересушивания, а глазурь сверху успевает схватиться за 10–12 минут при 190 °C.
- Yerine ne koyulur
- Замени оливковое масло обычным растительным в том же количестве. Вместо лимона возьми 10–15 г лайма или 1 ч. л. яблочного уксуса.
- Sık yapılan hatalar
- Чаще всего лосось передерживают: снаружи глазурь темнеет, а рыба внутри распадается на сухие волокна вместо мягких пластин.
- Saklama ve ısıtma
- Храни готовый лосось в холодильнике до 2 дней. Разогревай 3–5 минут в аэрогриле при 160 °C или ешь холодным с гарниром.
- Yanında ne gider
- Подавай на ужин с рисом, гречкой или зелёной фасолью, чтобы сладко-солёный соус впитался в гарнир.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.