Airfryer’da Ballı Hardal Glazürlü Somon
Bal, hardal ve soya sosuyla hazırlanan hafif tatlı-tuzlu glazürlü somon fileto. Hızlı pişer; tahıllar veya sebzelerle iyi gider.
- Süre
- 18 dk
- Porsiyon
- 488 kcal
- Malzemeler
- ≈ $4.84
- Protein
- 38 g
Malzemeler
- 1 Salmon filletpaket 400 g ≈ $10.50 180 g
- 2 Honey 10 g
- 3 Mustard 12 g
- 4 Soy sauce 12 ml
- 5 Garlic≈ $10.00 kg başına 4 g
- 6 Lemon≈ $4.70 kg başına 15 g
- 7 Olive oil 5 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Somon filetolarını kurulayın ve kılçık kalmadığından emin olun.
Sarımsağı rendeleyin, limonun suyunu sıkın.
Bal, hardal, soya sosu, sarımsak, limon suyu, yağ ve karabiberi karıştırın.
Somonu her tarafından glazürle kaplayın ve airfryer sepetine derisi alta gelecek şekilde yerleştirin.
Balık matlaşana ve çatalla kolayca ayrılana kadar 190 °C’de 10–12 dakika pişirin.
2 dakika dinlendirin ve yanmamışsa sepette kalan glazürle servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Place the fillet skin side down. The skin protects the bottom from drying out, and the glaze on top sets in 10–12 minutes at 190 °C.
- Yerine ne koyulur
- Swap olive oil for the same amount of regular vegetable oil. Use 10–15 g of lime or 1 tsp of apple cider vinegar instead of lemon.
- Sık yapılan hatalar
- The most common mistake is overcooking. The glaze darkens outside, and the fish inside breaks into dry fibers instead of soft flakes.
- Saklama ve ısıtma
- Keep cooked salmon in the fridge for up to 2 days. Reheat for 3–5 minutes in the air fryer at 160 °C, or eat it cold with a side.
- Yanında ne gider
- Serve for dinner with rice, buckwheat or green beans, so the sweet and salty sauce soaks into the side.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.