Peynirli Sosisler Mantar Yufkada

1. 1 Thick sausagespaket 400 g ≈ $3.50 100 g
2. 2 Wheat flour 100 g
3. 3 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 50 ml
4. 4 Dry yeast 2 g
5. 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
6. 6 Sugar 3 g
7. 7 Sunflower oil 5 ml
8. 8 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 20 g
9. 9 Margarine 8 g
10. 10 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Sıcak süt, yumurta, maya, şeker, tuz ve yumuşatılmış margarinı karıştırın.

2. Unu ekleyin ve 8 dakika pürüzsüz, yumuşak hamur elde edene kadar yoğurun.

3. Kapağını kapatıp sıcak bir yerde 1 saat bekletin, hamurun iki katına şişene kadar.

4. Sosisleri soyun, uzun kenarlarından yarısına kadar kesin ve rendelenmiş peynirle doldurun.

5. Hamuru 5 mm kalınlığında şeritler halinde yuvarlayın ve sosisleri spiral şeklinde sarın.

6. Yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, 10 dakika dinlendirin. Fırını 200 °C’ye (400 °F) ısıtın.

7. 20 dakika kadar altın kahverengi olana kadar fırında pişirin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.